La simplicité des moments avec une recette au chocolat à l'intérieur.

Nous oublions que les joies les plus douces se retrouvent dans les actes les plus simples: les câlins, les rires, l'observation tranquille, les gestes simples, se tenir les mains, une musique agréable, les histoires partagées, une oreille attentive, une visite imprévue et un service désintéressé. C'est triste que nous oublions une vérité si élémentaire.

J'avais envie de ralentir un peu le rythme et de partager une recette simplissime avec vous, tirée du livre Vegan de Marie Laforêt. 

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La recette pour 8 parts: 

  • 1 pâte à pizza
  • 200g de chocolat noir  
  • 5 c. à s. de crème végétale  
  • 250 g de fruits rouges de votre choix  

Etaler la pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson puis la piquer à l'aide d'une fourchette. Cuire à blanc 10 min au four à 180 (th.6), sans couvrir de papier ni de billes de cuisson. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter la crème, une cuillerée à la fois, pour former une ganache. Retourne la pâte à pizza, étaler la ganache dessus et la couper en 8 parts. Laver les fruits au besoin, puis les repartir sur les parts. 

Si le cœur vous en dit, partagez avec nous vos réalisations.  

Avec amour

Laetitia & François ( et P et Ali et Nao). 

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